Catering - Gegen Hunger haben wir was!
Wir zeigen hier eine kleine Auswahl. Individuelle Angebote erstellen wir gern für Sie.

Buffet "Hollern-Twielenfleth"

Vorspeise:
- Grüner Blattsalat mit 3 verschiedenen Toppings und Hausdressing
- Bunter Brotkorb mit 2 verschiedenen Dips

Hauptspeise:
Schweine- und Hähnchenfilet mit Salzkartoffeln, dazu Rosen- und Rotkohl, sowie
Mischgemüse und Jus -extra-.

Dessert im Mini-Weckglas:
Altländer-Apfel-Tiramisu

Preis pro Person 27,80 €

Buffet I

Kalt:
- Roter Couscous Salat mit Berberitzen und Paprika
- Bunter Brotkorb

Warm:
Ragout vom Hähnchen in Tomaten Sugo mit Kräuter-Gemüsereis
………..
Linsencurry mit Mini-Kartoffeln und gegrillten Auberginenscheiben -vegan-

Dessert im Mini-Weckglas:
Rote Grütze mit Vanillesauce

Preis pro Person 28,60 €


Buffet III

Kalt:
- Spitzkohlsalat mit Süßkartoffeln und Sesam -vegan-
- Bunter Brotkorb

Warm:
Kalbsstreifen in Zitronen Thymiansauce mit Bohnengemüse und Gnocchi
………..
Gebratene Mie Nudeln mit buntem Gemüse und Röstzwiebeln -vegan-

Dessert im Mini-Weckglas:
Apfelkompott mit Crumble -vegan-

Preis pro Person 28,60 €


Buffet IV

Kalt:
- Kohlrabi-Apfel-Salat mit Äpfeln aus dem Alten Land und Cranberrys auf Rucola -vegan-
- Bunter Brotkorb

Warm:
Hähnchenoberkeule mit einem Kräuter Joghurt Dip extra, Duett von der Karotte mit
gebratenen Schupfnudeln
………..
Vegane Gemüsepaella mit Kichererbsen -vegan-

Dessert im Mini-Weckglas:
Solero Dessert mit Skyr

Preis pro Person 28,60 €


Buffet VI

Kalt:
- Asiatischer Reisnudelsalat mit frischem Gemüse und Erdnuss Dressing -vegan-
- Bunter Brotkorb

Warm:
Putenmedaillons mit knackigem Sommergemüse aus der Region mit Rosmarinkartoffeln und Jus -extra-
………..
Gebackene Taquitos mit einer Linsen-Gemüsefüllung und Sour Creme -extra-

Dessert im Mini-Weckglas:
Rhabarber Kompott mit Crumble

Preis pro Person 28,60 €


Getränke
Falls Getränke benötigt werden liefern wir die Getränke gekühlt und in Kommission, die Abrechnung erfolgt
nach dem tatsächlichem Verbrauch. Jede angefangene Flasche wird in voller Höhe berechnet.

Ausstattung

Gästeausstattung
Geschirr-Paket pro Person 8,10 €
darin enthalten: 1x Salatteller, 2x Buffetteller, 2x Buffetmesser, 2x Buffetgabeln, 1x Dessertlöffel pro Person

Bar- und Buffetausstattung
Buffetausstattung pro Person 3,30 €
(Rechauds, Brennpasten, Vorleger, Kleinmaterial, Duni-Servietten etc.)

Sonstiges
Wir gehen davon aus, dass eine ausreichende Buffetfläche zur Verfügung steht